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美食丨翻滚吧，牛油果蛋炒饭～的做法

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美食丨翻滚吧，牛油果蛋炒饭～

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一直都不喜欢吃单调的白米饭，自从在自助餐厅吃到一次黄金蛋炒饭之后，对色香味全的蛋炒饭念念不忘，于是决定自己亲手来一道。在我的想象中，一份高逼格的蛋炒饭至少应该是这样：简单粗暴颗粒分明色鲜味全芳香四溢百吃不腻。o(^_-)O

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17克
17克
38克

365
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

牛油果半个

、

胡萝卜半根

、

青瓜一截

、

玉米粒适量

、

鸡蛋一个

、

米饭适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
成品。
步骤2/9 点击查看大图
准备好所需的食材，这里是两人份的。剩米饭、鸡蛋2个、牛油果半个、熟玉米粒、黄瓜、胡萝卜适量。米饭用的是泰国香米。没有现成的部分可以用别的食材代替或省略，也可以加入其它食材。
步骤3/9 点击查看大图
从冰箱取出放置3小时以上的米饭，打入一个鸡蛋，加少许油，盐，用饭勺搅拌均匀，使每粒米饭裹上一层金黄色，颗粒分明。
步骤4/9 点击查看大图
将备好的食材全部切小粒。热锅热油。
步骤5/9 点击查看大图
加入食材，翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入米饭小火迅速翻炒均匀，喜欢放酱油、剁辣椒等的都可以加，炒一分钟出锅！
步骤7/9 点击查看大图
出锅啦。
步骤8/9 点击查看大图
色泽美观。
最后一步点击查看大图
来开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-18

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