肉丸熔岩芝士面包
有肉丸的芝士面包
-
步骤1/27
点击查看大图
先将波兰种的材料混合在一起,此时的面团非常黏是正常的
-
步骤2/27
点击查看大图
盖上保鲜膜,室温发酵2小时左右
-
步骤3/27
点击查看大图
发酵好的波兰种里面会有很多蜂窝
-
步骤4/27
点击查看大图
将主面团中除黄油以外的其他材料混合在一起,放入厨师机中,加入波兰种
-
步骤5/27
点击查看大图
揉成光滑的面团,加入黄油继续揉至完全阶段
-
步骤6/27
点击查看大图
此时的面团可以拉出薄膜
-
步骤7/27
点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜发酵
-
步骤8/27
点击查看大图
发酵好的面团用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
-
步骤9/27
点击查看大图
发酵好的面团排气等分8份揉圆,松弛15分钟
-
步骤10/27
点击查看大图
松弛的时候准备好所用馅料,香肠切粒加入芝士碎
-
步骤11/27
点击查看大图
准备好煮熟的肉丸
-
步骤12/27
点击查看大图
松弛好的面团再次排气
-
步骤13/27
点击查看大图
擀圆
-
步骤14/27
点击查看大图
将肉丸和芝士碎香肠碎包入
-
步骤15/27
点击查看大图
捏紧收口
-
步骤16/27
点击查看大图
滚圆
-
步骤17/27
点击查看大图
进行二次发酵,表面筛入高筋面粉
-
步骤18/27
点击查看大图
烤箱190度预热.二次发酵完成用剪刀剪口
-
步骤19/27
点击查看大图
放入烤箱,190度18分钟
-
步骤20/27
点击查看大图
出炉脱模晾至室温密封保存
-
步骤21/27
点击查看大图
成品
-
步骤22/27
点击查看大图
成品
-
步骤23/27
点击查看大图
成品
-
步骤24/27
点击查看大图
成品
-
步骤25/27
点击查看大图
成品
-
步骤26/27
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-18
芝士面包的其他做法
芝士面包的相关分类
芝士面包的相关推荐
-
#中小学生营养餐#玉米胡萝卜山药排骨汤
278429人看过 -
素炒平菇
2984719人看过 -
私房酥脆孜然蘑菇—妈妈的味道
627677人看过 -
外焦里嫩的香煎战斧小羊排(平底锅版)
13535人看过 -
清炖排骨
1209737人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19427954人看过 -
香肠面包卷
133132人看过 -
轻轻一咬,瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉~菠萝排骨
196674人看过 -
排骨炖土豆
19344135人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 茨菇鸡汤
188768人看过 -
芋头蚝香肉片汤
27507人看过 -
菠萝排骨
18215人看过