香煎五香肉饼
这道菜是因为孩子不喜吃肉才无意中摸索出来的，果然换了个做法孩子吃饭真的让人省心了。 其实肉糜中可以加入一些易熟的蔬菜，像葱，芹菜，胡萝卜和玉米等等，都是可以的，这样营养则更加全面了哦！
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步骤1/5
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将猪梅花肉洗净，切成薄片，并剁成肉糜。（这里选用猪梅花肉最好，因为这是肥瘦相间的肉，吃起来口感不会太柴，也不会太腻。）
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步骤2/5
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将剁好的肉敏加入所有的调料，沿着一个方向搅拌上劲。
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步骤3/5
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这是搅拌好的肉糜，加点老抽后颜色会更加有食欲哦！
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步骤4/5
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平底不粘锅烧热，加入一点的油，用手粘些水后捏去一些肉糜并揉压成饼状，放入锅内，小火慢煎，煎至微焦状态就可以了。（做饼的时候最好最小一些，这样煎起来容易熟，吃起来的时候也有一些情调。）
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最后一步
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出锅后的肉饼趁热沾着泰国酸甜酱吃，外脆里糯，满口留香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-17
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