豇豆烧肉
豇豆中富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分,能调和脏腑,益气健脾、消暑化湿,利水消肿。
2克
14克
50克
208
千卡
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步骤1/17
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将豇豆择好洗净备用。
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步骤2/17
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将肉和料酒倒入水中烧开。
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步骤3/17
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锅中烧开后再清洗干净肉。
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步骤4/17
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将肉切厚片或块。
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步骤5/17
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锅烧热后倒入菜籽油。
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步骤6/17
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倒入姜炒一下。
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步骤7/17
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接着倒入肉一起炒。
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步骤8/17
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接着倒入葱炒。
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步骤9/17
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肉变色后倒入适量的老抽和生抽。
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步骤10/17
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加入一勺盐和一勺糖。
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步骤11/17
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开始翻炒上色入味。
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步骤12/17
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加入清水。
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步骤13/17
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水没过肉即可。
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步骤14/17
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倒入沥干水份的豇豆开始翻炒一下,盖上锅盖中火大概15分钟即可。
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步骤15/17
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15分钟后就烧好了哦
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步骤16/17
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摆盘。
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最后一步
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好吃
前腿肉比较好,肉嫩还不肥哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-16
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