肉烧茄子
比较下饭的菜，就是图片p的太过了←_←
0克
2克
11克
53
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/14
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把辣椒 大蒜切好，你喜欢的话，放点姜也可以，我刚好没有，所以没放。
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步骤2/14
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茄子切成你想要的形状。
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步骤3/14
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猪肉或者什么肉，把肉切成你想要的形状，最好是自己切，一半肥一半廋，没空不想切就算了。
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步骤4/14
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锅烧干，锅里放点油，把肥肉下锅，把油煸出来了，这样比较香。（中大火）
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步骤5/14
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肥肉煸出油，把廋肉放下去，炒变色。
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步骤6/14
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炒到肉有点焦了，冒香味了。（中大火）
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步骤7/14
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放生抽上色，最好不要放酱油，老抽颜色很深，没有就不放。
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步骤8/14
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加水没（mo）过肉，大火炖。
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步骤9/14
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炖到水剩下一半。
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步骤10/14
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放茄子翻匀，这里可以放盐，也可以在最后放（中小火）（盖锅盖）
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步骤11/14
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直到茄子变色变软，（不要太烂）放盐、鸡精、辣椒大蒜翻匀。
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步骤12/14
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尝尝味道咸淡，可以了关火，放香葱。
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步骤13/14
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p图片太过了-_-||
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最后一步
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完成^ω^
也是很简单的菜，材料看你自己喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-09
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