烧茄子
我很喜欢的菜，家人不爱吃，真真气我！
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步骤1/10
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两个有点多，随心情了
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步骤2/10
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改刀，随意切
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步骤3/10
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切成这样，小点最好，放些盐揉揉，然后放一边等着茄子打蔫，哈哈
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步骤4/10
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把其他菜切好备用，还有葱姜蒜
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步骤5/10
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土豆也切成小块，我这个是早上剩的拿来凑热闹，以免浪费，正常的情况应把土豆裹点淀粉炸一下的哦！
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步骤6/10
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锅里多放些油，茄子喜油嘛！炒至软熟
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步骤7/10
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蔫蔫的
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步骤8/10
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茄子捞出备用，锅里有剩油，放入葱姜蒜爆香，下入青椒和番茄妹纸，炒一会儿
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步骤9/10
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到入茄子哥哥，放老抽，白糖多些，（可边放边尝，放到喜欢的程度）我爱吃甜的，盐放一点，出锅前放鸡精
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最后一步
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出锅啦
茄子定要软软的才好吃噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-30
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