超下饭的肉末蒜薹豆干
别看这道菜食材大众化,但是搭配在一起鲜香无比超下饭。从营养上讲也是很全面的。豆腐干富含优质植物蛋白质、钙含量也不低,口感Q弹,耐嚼入味;蒜薹有股特殊的脆甜香辣气,非常开胃;猪肉增加油脂的同时,还提供优质的动物蛋白质,虽然用量只有2两,但是对于整道菜的功劳大大的;少许的胡萝卜碎不但能增加色彩,还能将胡萝卜素转换成维生素A,对眼睛和皮肤均有好处。 食材越丰富,营养越均衡,家庭料理就要这样做。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
71克
34克
27克
869
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
材料 准备好:略带肥的猪绞肉适量,白豆腐干、蒜薹;
-
步骤2/6
点击查看大图
豆腐干切黄豆粒大小的丁,蒜薹切小段,胡萝卜切碎丁;
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅温油,猪肉入锅煸炒变色,倒少许料酒去腥,再倒适量酱油增色添香;
-
步骤4/6
点击查看大图
豆腐干和胡萝卜入锅翻炒;根据口味加盐或者酱油;
-
步骤5/6
点击查看大图
待豆腐干充分入味后,倒入蒜薹,淋少许生抽,翻拌均匀出锅。
-
最后一步
点击查看大图
肉末蒜薹豆干,清香味美,营养均衡,超下饭!
1. 蒜薹易熟且易变黄,切小丁后入锅翻拌几下,变色即出锅;
2. 蒜薹换成青蒜、青红辣椒、蒜黄、韭黄均有不同的品相和味道;
3. 调料不限这些,可以按自己的口味来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-10
肉末蒜薹豆干的相关分类
肉末蒜薹豆干的相关推荐
-
#一学就会快手菜#冬季家的味道里,总有一碗白菜香菇猪肉饺子
250028人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80054656人看过 -
#新年开运菜,好事自然来#金玉满堂
4867026人看过 -
回锅肉
434955人看过 -
南瓜饭
8649857人看过 -
翡翠虾仁
172145人看过 -
香煎豆腐
373184人看过 -
#肉食主义#蒜薹豆干炒牛肉
128159人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6438949人看过 -
#童年不同样,美食有花样#家常炒面
2169075人看过 -
#美味开学季#皮蛋拌豆腐
161926人看过 -
油菜苔
168027人看过