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青椒海带丝

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青椒含大量维生素C，有软化血管的作用。还含辣椒素，有抗衰老的作用。 海带味咸，性寒，有化瘀软坚，消痰平喘的功效，可防治高血压，高血脂和心血管硬化等症。海带含大量碘，是地方性甲状腺肿大患者的最佳食疗食品。海带含有大量钙质，而钙是维持所有细胞正常生理状态所必需的物质。食用海带，可大大增加钙的吸收，从而起到防癌作用。研究还发现，海带中的藻酸钠盐，有预防白血病和骨痛症的作用。 青椒，海带合用成菜，有降低高血压，高血脂和治疗冠心病之功，并有抗癌防癌之效。 洋葱与芝麻亦是众所周知的保健佳品。
食材清单 加入采购清单
海带丝 85克
、
青椒 150克
、
洋葱 50克
、
蚝油 适量
、
盐 适量
、
香油 适量
、
蒜 适量
、
豆豉酱 2大勺
、
熟白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

三料切成细丝更容易入味。 青椒汆烫时间不宜过长，汆透即可。 调料可以随自己喜好调整。

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发布于 2018-09-03

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