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法式柠檬塔

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第三届mof大赛又拉开了序幕,去年比赛中认识了不少烘焙发烧友,玩得很开心。大家分享一款法式甜品柠檬塔给大家,口感清新浓郁,柠檬酱入口即化。     柠檬塔是法式甜点的绝对经典款,好的柠檬塔定义为甜度与酸度之间的完美平衡,与无懈可击的塔皮质地,及清爽、滑顺且微甜的柠檬酱,和真实的柠檬味。现在,很难考究起源。 第一个食谱的起源可以追溯到英国 18 世纪,瑞士面包师 Alexander Frehse,和美国甜点主厨 Elizabeth Coane Goodfellow。
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184克
55克
398克


3462
千卡

一份低盐的的菜谱,值得一试!
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小贴士

柠檬塔必须冷藏后才好吃,柠檬酱做好之后,过一下筛会更加的细腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-09-01

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