零添加~绿豆包
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步骤1/11
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把除了绿豆馅外的食材混合均匀，然后慢慢倒入温水，搅拌成絮状。
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步骤2/11
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再用手揉成光滑的面团，然后放到温暖处发酵一个小时左右。
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步骤3/11
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等待面团发酵的时间，用来炒绿豆馅。先把绿豆蒸熟再加入适量水，用料理机打成泥，然后放入九阳不粘锅，小火慢炒。炒的过程中加入适量白糖和食用油，具体加多少要看个人喜欢的甜度决定，一直炒到粘稠的状态，盛出晾凉。
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步骤4/11
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这是发酵好的，用手挫个洞不回缩即可。
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步骤5/11
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把面团重新揉成团，充分排气后分成小块。
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步骤6/11
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把面团擀成中间后，周围薄的面皮，然后放入适量绿豆馅。
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步骤7/11
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捏好。
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步骤8/11
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全部做好后再次发酵30分钟左右，然后放入蒸锅，上汽后蒸12分钟，再焖三分钟。
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-31
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