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酸辣汤的做法

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酸辣汤

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食材清单加入采购清单

干木耳 5克

、

香菇 5个

、

豆腐皮 1张

、

火腿半块

、

香菜 2颗

、

大葱 3克

、

盐 3克

、

胡椒粉 1小勺

、

生抽 1汤匙

、

醋 1汤匙

、

食用油 10克

、

香油 2克

、

干淀粉 5克

、

鸡蛋 1个

、

生抽 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
木耳，选用的是男厨东北秋木耳。
步骤2/10 点击查看大图
干净无杂质，高品质木耳。
步骤3/10 点击查看大图
木耳，香菇，提前泡好后清洗干净。
步骤4/10 点击查看大图
木耳，香菇，豆腐皮切丝，香菜切末，大葱切段备用。
步骤5/10 点击查看大图
淀粉加水搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋打撒。
步骤7/10 点击查看大图
锅中放入油烧热后放入葱爆香后加入水烧开。
步骤8/10 点击查看大图
然后把所有食材放入，加入盐，淀粉，蛋液，现磨黑胡椒粉，醋，香油，生抽。
步骤9/10 点击查看大图
酸辣汤的辣来自于胡椒粉，喜欢辣的可以多放点胡椒粉。
最后一步点击查看大图
寒冷的冬日来一碗酸辣汤，胃！暖暖的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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