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素陷盒子的做法

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素陷盒子

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临时想起做盒子，考虑我们俩人都有胃不适的情况，用了发面的方法，感觉会更好吃一些！哥哥平时比较挑食的，但是如果变着花样做的食物，也总会很喜欢，这次调制的素馅，刚出锅就吃了1个，连连称赞！！

食材清单加入采购清单

中筋面粉 300克

、

盐 3克

、

酵母 4.5克

、

水 120克

、

馅料：黄瓜丝半根

、

胡萝卜丝四分之一根

、

黑木耳适量

、

炒鸡蛋 2个

、

牛肉粉适量

、

生抽适量

、

白糖 1小勺

、

黑胡椒一丢

、

盐一丢丢

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将面团的所有材料放入面包机，揉至面团成团并光滑，发酵至约2倍大
步骤2/12 点击查看大图
将黄瓜丝，胡萝卜丝，黑木耳小块，鸡蛋煎熟切小块，放入料理盆
步骤3/12 点击查看大图
加入所有调料
步骤4/12 点击查看大图
拌匀
步骤5/12 点击查看大图
发酵好的面团切成小剂子
步骤6/12 点击查看大图
擀成椭圆形
步骤7/12 点击查看大图
码好菜馅，放在面饼的上面部分
步骤8/12 点击查看大图
将面饼的下边提起与上边部分重叠
步骤9/12 点击查看大图
捏紧，捏波浪边收口
步骤10/12 点击查看大图
电煎锅加热后，倒入油，放入菜盒子，一遍颜色金黄以后，翻面再烙七八分钟就好
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品色泽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-27

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