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红烧肉炖鸡蛋

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彩海一叶舟

儿子最喜欢吃的一道菜，努力把它学着做好，儿子越来越满意了，哈哈哈！
食材清单 加入采购清单
五花肉 800克
、
鸡蛋 5个
、
八角 2个
、
香叶 1片
、
桂皮 1小块
、
干红椒 6个
、
香葱 4根
、
生姜 1块
、
盐 适量
、
老抽 1茶勺
、
生抽 1茶勺
、
蚝油 1茶勺
、
料酒 1大勺
、
清水 适量
、
白糖 1小勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

炒糖色火候很重要，也可以不炒糖色，用红曲米粉老抽抑或豆腐乳汁都可以上色，一样能出红亮色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-24

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