五香熏鲅鱼
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每年放假回学校的时候,宿舍的牟老二都会给大家带上满满一大袋子五香熏鱼,是全宿舍的姐妹们节日大餐
食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
鲅鱼
两条(大约1500克)
、
生抽
30ml
、
八角
1个
、
花椒
20粒
、
陈皮
3块
、
葱
3段
、
姜
3片
、
白酒
10ml
、
白糖
15克
、
五香粉
3克
、
食用油
250克
、
香油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鲅鱼横切段,放入料酒,生姜拌匀,腌制一小时。
-
步骤2/4
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把香油外的葱姜生抽等调料放入碗中,微波加热三分钟,拿出放入香油待用
-
步骤3/4
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把腌好的鲅鱼放入锅中炸至两面金黄
-
最后一步
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捞出炸好的鲅鱼,放入料碗浸泡后随机拿出放在盘中,即可上桌
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-24
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