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咸菜炒肉丝

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尖尖实验室

这是一种叫做“疙瘩”的腌菜，反正我小时候家里老人这么叫它，或许各地叫法不同，记忆中一碗白粥，配上几条炒疙瘩，嗖嗖的一碗粥就不见了，辣辣的非常下饭。
食材清单 加入采购清单
腌制疙瘩丝 100克
、
猪瘦肉 100克
、
葱 5克
、
生抽 1勺
、
干辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士

泡疙瘩丝的时候建议拿一小条尝尝，空口吃不怎么咸的时候在沥水用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

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