意式可可咖啡脆饼
在意大利,咖啡脆饼随处可见,因为意大利是一个善于调制美味咖啡与享用咖啡的国度,人们喝咖啡喜欢配一种干脆的烤饼,所以这种烤饼又被称之为咖啡脆饼。Biscotti被誉为意大利国民饼干,常温下可以储存三四个月,所以是一种十分理想的干粮~ 吃货的抽屉里必备呀~ 这份可可咖啡脆饼添加了可可粉,香味更加浓郁~ 安佳易涂抹软黄油使得制作过程更加便捷,味道更加醇厚,黄油只推荐安佳~
71克
60克
277克
1661
千卡
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步骤1/18
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安佳的这款软黄油非常容易取用,称量
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步骤2/18
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黄油加糖和盐,放入打蛋盆
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步骤3/18
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用硅胶铲子翻拌一下
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步骤4/18
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之后筛入低粉,泡打粉,以及可可粉。
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步骤5/18
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用手揉搓,使得分类均匀与黄油混合。
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步骤6/18
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加入鸡蛋液
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步骤7/18
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翻拌到无干粉状态
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步骤8/18
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加入甜杏仁和核桃
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步骤9/18
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轻揉成团
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步骤10/18
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整理成长方形,中间拱起,也有人说袜底形。放入学厨13寸长方烤盘,180度上下管烘烤22分钟至面团7到8分熟取出,彻底冷却。
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步骤11/18
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第一次烤出炉的样子
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步骤12/18
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出炉冷却
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步骤13/18
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切片,不超过1厘米哦
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步骤14/18
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再次进烤箱160度16分钟
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步骤15/18
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成品酥脆香,出炉后冷却再享用。晾凉后可以封存三四个月哦。可以带出去享用的美味干粮哦。
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步骤16/18
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成品图
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步骤17/18
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特写
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最后一步
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完美的下午茶点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-23
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