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抹茶肉松卷的做法

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抹茶肉松卷

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这个肉松卷与平时做的各类卷卷有所不同我添加了亚麻籽油成为了我做这道餐食的必杀技在此特别要感谢我的闺蜜送给我的亚麻籽油亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全是一种营养价值较高的植物蛋白质具有抗病毒抗血栓降血脂功效。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 300克

、

牛奶 160克

、

发酵粉 5克

、

鸡蛋 2个

、

亚麻籽油 15克

、

黄油 10克

、

抹茶粉 8克

、

糖 6克

、

盐 3克

、

肉松 120克

、

沙拉酱 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将所有食材准备好将需要称重的食材称下重量黄油提前软化
步骤2/12 点击查看大图
肉松和沙拉酱
步骤3/12 点击查看大图
按照顺序先将液体食材放入面包桶 1个鸡蛋-牛奶-亚麻籽油
步骤4/12 点击查看大图
放入粉类食材糖 -盐 -面粉-抹茶粉-发酵粉
步骤5/12 点击查看大图
4-启动面包机工作程序揉面第一次结束后放入软化的黄油二次揉面后面团留在面包桶里发酵
步骤6/12 点击查看大图
面发酵后取出放到面板轻柔排气擀成大片
步骤7/12 点击查看大图
将沙拉酱涂抹均匀
步骤8/12 点击查看大图
撒满肉松从底部卷起来
步骤9/12 点击查看大图
卷成长条状用刀切小段二次发酵10分钟
步骤10/12 点击查看大图
另一只鸡蛋敲到小碗里给面包卷刷一层蛋液
步骤11/12 点击查看大图
烤箱预热3分钟烤箱底层放一碗热水上下火175度加热 20分钟即可
最后一步点击查看大图
凉凉食用非常香软软的

小贴士

烤箱温度按自己家烤箱需求适当调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-21

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