丝瓜山药海鲜汤
听着丝瓜下锅滋滋啦啦的声音,闻到蛤蜊开口微微吐露的鲜香,厨房总会时不时让我有上面的感悟。你看丝瓜,绿意盈盈,软嫩塌腰,几粒海盐让它渗出本味儿——不爱吃的人说它是“土腥气”,喜欢的人就叫它“丝瓜香”。
6克
11克
34克
228
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
丝瓜、山药切成滚刀块。
-
步骤2/5
点击查看大图
花蛤、淡菜洗净后放到沸水中烫至开壳就捞出。汤汁留着,一会炖汤。这一步一定要把花蛤和淡菜完全泡洗干净,否则炖出来的汤会有杂质。
-
步骤3/5
点击查看大图
另外准备一个汤锅,放入姜丝、蒜片炒香。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入煮过海鲜的汤烧开,加入丝瓜、山药,继续煮。
-
最后一步
点击查看大图
等再次烧开后加入烫过的花蛤、淡菜,调入盐、白胡椒粉、一点点香油,搅拌均匀就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-15
丝瓜山药海鲜汤的其他做法
丝瓜山药海鲜汤的相关分类
丝瓜山药海鲜汤的相关推荐
-
#养生打卡# 白蘑菇炒香菇
134802人看过 -
麻油猪腰|美食台
746672人看过 -
#味达美年味小馆#红红火火年夜饭-三吃帝王蟹
159629人看过 -
海鲜自由——蒸汽海鲜
39373人看过 -
【榄菜肉碎四季豆】炒肉末有个神奇组合,一试就灵!
3309906人看过 -
自制大拌菜
298900人看过 -
蒜蓉粉丝蒸虾#给老爸做道菜#
5675163人看过 -
宜家肉丸子
111479人看过 -
潮汕牛肉火锅
705716人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#葱爆海螺片
1310329人看过 -
【三鲜老油条】吃剩菜也能很精彩,相见恨晚!
123001人看过 -
海鲜粥“鲜”的秘诀都在这里了
352445人看过