马蹄炒木耳

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马蹄木耳用滋补强壮、和血养荣的黑木耳与荸荠制成。荸荠又叫马蹄。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、铁、钙和淀粉、荸荠英等成分。

马蹄炒木耳的用料

马蹄 250克 干木耳 10克
枸杞 5克 蒜 2瓣
盐 适量

马蹄炒木耳的做法

马蹄炒木耳的做法图解1

步骤1

准备食材
马蹄炒木耳的做法图解2

步骤2

将木耳和马蹄分别如果焯水后取出，马蹄切片，木耳切宽丝。大蒜切片。枸杞用水浸泡10分钟。
马蹄炒木耳的做法图解3

步骤3

起锅热油，加入蒜片炒出香味
马蹄炒木耳的做法图解4

步骤4

加入马蹄翻炒片刻
马蹄炒木耳的做法图解5

步骤5

加入木耳，转中小火，翻炒一会
马蹄炒木耳的做法图解6

步骤6

最后撒上枸杞，加少许盐
马蹄炒木耳的做法图解7

步骤7

翻炒均匀出锅即可。
马蹄炒木耳的做法图解8

步骤8

成品
马蹄炒木耳的做法图解9

步骤9

成品

马蹄炒木耳的烹饪技巧

马蹄和木耳都建议焯水后在烹饪。 加入木耳之后，把火转小一点，不然木耳容易炸起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-13

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 清淡 家常菜 炒锅

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