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南瓜荷叶饼

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南米北面,这是生活习惯,荷叶饼,可以但馒头吃,也可以夹着馅料来吃。非常百搭,做法也很容易。用南瓜来和面非常营养,颜色也很诱人,给家中孩子老人吃特别好,营养。
南瓜荷叶饼的用料
南瓜荷叶饼的做法
南瓜荷叶饼的烹饪技巧

如果南瓜含水量低就添加少许清水,含水量高,就倒出一些,最终留110克南瓜泥混合面粉即可 南瓜泥一定要放凉后在加入酵母,不然温度过高会烫死酵母。 二次发酵,发酵至微胖就可以了,不要发酵过度,蒸出来会走形。
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发布于 2018-08-11

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