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咖啡可可麻薯软欧包的做法 App 内打开

咖啡可可麻薯软欧包

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很多人对咖啡爱不释手,每天早上一杯香气四溢又提神醒脑的咖啡,是美好心情的开始,喝过咖啡机做出来的咖啡,真的很难再回头喝速溶咖啡,有时候我也会特意多煮一两杯咖啡拿去做面包,今天分享一款非常有内涵且好吃的咖啡可可麻薯软欧,咖啡和可可的香醇味,加上Q弹软糯的麻薯,香脆的核桃以及酸甜的黑加仑和蔓越莓,非常的满足!喜欢快来一起试试吧!
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、加入面团中的咖啡量一定要根据自己选用的鸡蛋以及面粉吸收性情况来适当增减,没有咖啡的话可以直接用水代替。 2、制作麻薯时,建议戴上手套防止粘手。 3、食谱中所用的是熟核桃仁,如果是生的核桃,可以把核桃去壳后放在微波炉中加热约两分钟,然后放凉后搓皮掰成小碎粒,也可以使用烤箱进行烘烤,150℃约11~13分钟(具体温度和时间请按各自烤箱实际情况调整),观察核桃仁表面有油慢慢渗出来即可,不要烤的太过,会有苦味。 4、夹馅可根据自己的喜好选择其他的坚果或果脯均可。 5、因为想让三个面包有足够的空间,所以分开发酵和烘烤,以至于过程图中烤盘内只出现2个面包,大家也可以直接分成两份进行整形、发酵和烘烤。

发布于 2018-08-09

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