香煎牛排
来了英国怎么可以不吃牛排呢？其实是因为服务费太高了，还是自己做吧
30克
68克
3克
559
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/4
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准备牛肉洗干加海盐腌制一天
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步骤2/4
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黑胡椒入锅前腌制30分钟，由于买不到合适的酱油，就买了牛排调味粉，当地人推荐用牛奶混汁
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步骤3/4
正在赶时间煎，时间比较紧张，所以这步没拍，1.先用生姜片擦一下锅，防止煎锅；2.黄油快速入锅，两面煎入牛排；3.准备调味汁（牛奶和水共50毫升）
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最后一步
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调味汁最后浇于牛排上融合1分钟起锅啦
在学生宿舍的公共厨房里，没有料酒、没有酱油、没有葱，此时终于感受到我们大中国的调味料才是最丰富的，在腌制牛排的过程中考虑到原味的保留，海盐作为基本的调味提前备入，其余调味仅用淡味清新风格调配，外围清淡柠檬奶香汁包裹着，此次放弃浓酱体验，是我对以往酒店牛排做法的特别改变：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-06
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