大枣切糕
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还记得几年前的天价切糕，让切糕这种食物又重新进入了我们的视线。还记得小时候最爱吃奶奶蒸的红枣切糕，香甜的红枣配上软糯的糯米，一出锅闻着蒸汽的味道都能流出口水来。 后来奶奶岁数越来越大，手脚也不灵便了，也就很少红枣切糕。于是奶奶便把昨切糕的这项美食的制作过程告诉了妈妈。 一出锅，还是小时候的味道，还是小时候的感觉。年纪越来越大，有时候反而更忘记了自己最开始的味道。今天的这款切糕，步骤告诉你，一碗糯米一碗枣，蒸出的就是童年的味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将糯米中放入清水，浸泡至糯米变
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步骤2/3
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模具中沾点水，将泡好的糯米铺在底部，压实后铺上大枣，再铺一层糯米压实
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最后一步
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在最上面铺上一层大枣，蒸锅上汽后放入锅中蒸熟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-01
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