五香水煮花生
新鲜花生用来做五香水煮非常好吃，而且简单就能做出来，同样方法还可以煮毛豆之类的。
128克
66克
97克
1695
千卡
这道菜富含烟酸,有助于维持皮肤和黏膜健康～
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步骤1/12
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新鲜花生一定要用力搓洗干净，我这是洗了五遍的。
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步骤2/12
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八角，香叶，桂皮，草果，冰糖，陈皮准备好，等下一起放入。
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步骤3/12
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盐称好备用。
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步骤4/12
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我用高压锅煮，大火，放入1/3水，再放入第2步的材料。
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步骤5/12
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煮开后，再煮5分钟。再放入花生。
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步骤6/12
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放入料酒。这样煮出来的花生会比较香。没有酒味的。盖上盖子煮一会儿，不要压紧。
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步骤7/12
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葱白洗好备用。
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步骤8/12
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花生煮断生之后，加入葱白。
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步骤9/12
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倒入盐和白胡椒粉，盐量要试味后再增加，比炒菜的菜汁咸一些。
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步骤10/12
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高压锅增加一点点冷水，压紧盖子，压煮30分钟。
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步骤11/12
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花生煮好捞出前试下花生的口感和味道是否合适，如果还不够就再加盐继续煮到合适为止。
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最后一步
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煮好的五香水煮花生，捞出沥水，吃不完保鲜后放冰箱冷藏。两天内吃完。
喜欢吃辣的第二步骤中增加干红辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-14
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