黄瓜拌海蜇皮

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非常适合夏季食用的小凉菜，鲜脆的海蜇搭配清爽的的小黄瓜，简单快手。炎炎夏日不爱进厨房，不如试试这道菜，好吃开胃~

黄瓜拌海蜇皮的用料

即食海蜇皮 1袋 黄瓜 1根
蒜泥 5瓣 香醋 2汤匙
生抽 1勺 香油 1茶匙
鸡精 1茶匙 白糖 1茶匙
盐 适量

黄瓜拌海蜇皮的做法

黄瓜拌海蜇皮的做法图解1

步骤1

准备食材，即食海蜇皮取出洗净攥干多余水分。
黄瓜拌海蜇皮的做法图解2

步骤2

黄瓜擦成粗丝，不要擦太细的丝，手切也可以，随意。
黄瓜拌海蜇皮的做法图解3

步骤3

将海蜇皮放入装有黄瓜的容器，放置一旁备用
黄瓜拌海蜇皮的做法图解4

步骤4

大蒜加一点盐捣成蒜泥。（加了盐的蒜更容易捣碎哦）
黄瓜拌海蜇皮的做法图解5

步骤5

将蒜泥，香醋，生抽，香油，鸡精，白糖，盐一起放入黄瓜海蜇皮中
黄瓜拌海蜇皮的做法图解6

步骤6

拌匀装盘即可
黄瓜拌海蜇皮的做法图解7

步骤7

成品
黄瓜拌海蜇皮的做法图解8

步骤8

成品
黄瓜拌海蜇皮的做法图解9

步骤9

成品

黄瓜拌海蜇皮的烹饪技巧

黄瓜不要擦成很细的丝，不然被酱汁一杀就没了不好吃。 海蜇皮本身就有咸度的，加盐时尝一下再加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-13

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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