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蒜泥白肉的做法

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蒜泥白肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉

、

葱姜适量

、

蒜瓣 8个

、

料酒

、

酱油

、

白糖

、

香醋

、

辣椒面花椒面

、

盐少许

、

香油适量

、

黄瓜 1条

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉洗干净放入冷水中煮半个小时筷子能一下串进去就说明中间的肉也熟透了（记得倒几滴料酒和加几片姜片）就可以放入冷水中凉却后切片越薄约好（可惜我刀功不行有些薄有些厚也不影响食欲啦）
步骤2/4 点击查看大图
黄瓜切成丝放入盘中葱姜蒜切末放入碗中
步骤3/4 点击查看大图
碗中加入葱姜蒜末花椒面辣椒面耗油酱油生抽陈醋芝麻油熟白芝麻（我也不知道比例多少反正我都是按到来的）锅里烧少许油烧热后淋到佐料里面搅拌均匀淋到肉上面加上葱花就可以了最后吃的时候记得又要雨露匀沾哟
最后一步点击查看大图
好啦舀上一碗稀饭开整吧（虽然看着挺肥的可是一点都不腻）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-12

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