《神奈川冲浪里》—坚果冰淇淋与海浪鸡尾酒冻

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突然迷上了绘画，沉浸于色彩的交织网，痴迷于线条的华尔兹，友人说，你这跨度有点大。从烘焙，到艺术。但实不尽然，美食是生活中的艺术，而美食与艺术品的结合，也总能发生些奇妙的化学效应：从山脉联想到面包，从落雪联想到糖粉，从细雨绵绵中，感受自然的微醺让我感触颇深的，是葛饰北斋的《神奈川冲浪里》强烈的色彩比较，巍峨高耸的富士山，汹涌的惊涛，三条奋进的船只，英勇的船工们正为了生存而与大自然进行着惊险而激烈的搏斗，映射出生活中的惊喜，总是转瞬即逝就像冰淇淋一样，转眼之间就融化掉，但其中蕴含的甜蜜与温馨，又令人回味无穷。奶油与坚果经过反复搅拌，味道相互交织，凝结。搭配清爽的鸡尾酒冻，仿佛阵阵的海浪袭来。前段时间在亚马迅海外购购买的Cuisinart 美膳雅ICE30冰淇淋机，真正美国品质的厨具，有着出色的空气混合能力，恰到好处的混合冰淇淋原液中的空气，使冰淇淋中的空气分布均匀，创造出蓬松，顺滑的口感。有这种为生活带来品质感的好物，饭饭当然不能忘了你们，想要体验这种无上的美好，那就在亚马逊海外购上尽情下单，与家人齐享。7月16日到7月18日，还有专享优惠大促销，更有机会喜提邮轮之旅哦~ 食物不单是让我们活着，还要体验更多味觉和视觉上的美味，毕竟这个世界唯有艺术和美食不可辜负。

食材清单加入采购清单

坚果冰淇淋

、

杏仁 80g

、

核桃 50g

、

花生酱 30g

、

淡奶油 50g

、

牛奶 150g

、

鸡蛋 1个

、

香草精 2滴

、

熟芝麻 30g

、

椰蓉适量

、

海浪鸡尾酒冻

、

牛奶 100g

、

白砂糖 30g

、

吉利丁片 10g

、

蓝色鸡尾酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料
步骤2/10 点击查看大图
吉利丁分两份，分别冷水泡软后捞出，其中一份与牛奶白砂糖混合，加热至吉利丁融化
步骤3/10 点击查看大图
放入模具中，冷藏至凝固
步骤4/10 点击查看大图
另一份吉利丁加少量水加热至融化，随后离火，将鸡尾酒缓缓倒入，边倒边搅拌，混合均匀后，放入模具中冷藏至凝固备用
步骤5/10 点击查看大图
坚果与牛奶，淡奶油，香草精，糖，花生酱，鸡蛋，香草精放入搅拌机中，搅打均匀
步骤6/10 点击查看大图
将混合好的坚果冰淇淋糊放入我在亚马逊海外购购买的Bosch 博世 MUZ5EB2 制冰机冰淇淋机，搅拌至变硬
步骤7/10 点击查看大图
冷藏好的奶冻和鸡尾酒冻取出，用勺子碾碎
步骤8/10 点击查看大图
在杯中填入鸡尾酒冻和奶冻至5分满，或在盘中交错摆放上鸡尾酒冻与奶冻
步骤9/10 点击查看大图
或在盘中交错摆放上鸡尾酒冻与奶冻
最后一步点击查看大图
10.撒上椰蓉装饰即可。我对这款亚马迅海外购购买的Cuisinart 美膳雅ICE30冰淇淋机爱不释手，它让我的生活变得更加精致美好。预告下7月16-18日亚马逊会员日，来自英美日德的海外精品美物任你选购，轻松享受优雅高品质的理想生活，说不定还能全家一起'喜提邮轮之旅'哦