原汁原味的火腿冬瓜球
一下已经小暑了,天气热适合多吃冬瓜,利水又清凉去火,冬瓜本来味淡加入火腿来提味,正好综合火腿咸味,不用放盐,很下饭的一道菜。
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步骤1/9
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冬瓜用挖球器挖出形状
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步骤2/9
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火腿用开水泡下切成末后加白糖和料酒一起蒸熟
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步骤3/9
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火腿蒸熟后在放入冬瓜球大火蒸5分钟
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步骤4/9
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蒸好的冬瓜球放入盘内,冬瓜水备用
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步骤5/9
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切一点青椒末加油爆香
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步骤6/9
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加入火腿末
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步骤7/9
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放入前面的冬瓜水
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步骤8/9
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加入水淀粉至煮沸
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最后一步
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出锅浇在冬瓜球上就可以了
1.不用加盐火腿有咸味
2.火腿蒸制时候加点白糖更加鲜美
3.冬瓜水不要丢掉,原汁原味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-09
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