豆腐肉沫蛋饼
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突然看见冰箱还有块豆腐，就想怎么解决了它，上次做过豆腐丸子汤，这次就来试试煎饼吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将所有准备好的食材全部切细丁，豆腐捏碎
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步骤2/5
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打入鸡蛋，加蚝油、盐，然后拌匀
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步骤3/5
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加面粉的时候要注意，因为不加水，所以面粉不能放太多。
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步骤4/5
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放入油锅煎熟，注意火不能太大，中火慢慢煎。（因为有肉沫，火如果太大，容易造成搜还没熟，饼已经焦了）
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最后一步
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出锅
小贴士
还是强调因为不放水，所以放面粉的量要控制好；还有就是用中火慢慢煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-07
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