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鸡肉猪肉卤子面的做法

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鸡肉猪肉卤子面

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 1个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1小块

、

姜丝少许

、

葱丝少许

、

盐 3g

、

白糖少许

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1大勺

、

油适量

、

五花肉 250g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
第一步:鸡肉，猪肉用空气炸锅炸下/炒下也行(爆锅)，放些蒜蓉辣酱(放些水)孜然，盐，圆葱，留些汁第二步:麻酱拌面，麻酱放些水，腐乳，葱花，蒜末，白糖，耗油，生抽，盐，拌下，可以放点芝麻，第三步:煮面条9分熟，过两边凉水，水等出去第四部:面摆好，放卤子，旁边放些香肠，黄瓜，胡萝卜，西红柿(随意搭配)，放点香菜，小葱。完美、全部吃掉！

小贴士

1.面9分熟 2.面里的水，等干！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-02

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