line 家族布朗熊兄妹

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网上看到的布朗熊兄妹，line 家族新成员熊妹妹，女生总是皮肤白一些，有没有萌到？好可爱！天气太热只能少量做，配方做了4个还有余，一次发酵很方便！

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3克
17克
103克

466
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

普通面粉 120克

、

水 65克

、

糖 10克

、

酵母 2克

、

奶粉 5克

、

黑可可粉 6克

、

红曲粉 1克

、

南瓜粉 0.5克

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
面粉、糖、酵母、水、奶粉入盆
步骤2/22 点击查看大图
揉成光滑面团
步骤3/22 点击查看大图
取80克面团加入4克可可粉揉匀
步骤4/22 点击查看大图
揉好的样子
步骤5/22 点击查看大图
再取60克面团加入剩下的2克可可粉揉匀
步骤6/22 点击查看大图
揉好的深浅两个面团
步骤7/22 点击查看大图
把深色面团分出6克小面团后等分成每个约40克的2个面团，浅色面团分出4克后也分成每个约30克面团，大面团就是熊的脸，小的就是熊的耳朵
步骤8/22 点击查看大图
熊脸揉匀后滚圆
步骤9/22 点击查看大图
耳朵分成2份后揉圆
步骤10/22 点击查看大图
对半切开成4个，这就是2个深色熊的耳朵
步骤11/22 点击查看大图
沾水后粘在熊上
步骤12/22 点击查看大图
浅色面团也是一样操作，依次完成所有面团
步骤13/22 点击查看大图
取10克白色面团擀开用小号裱花嘴压出圆形面片
步骤14/22 点击查看大图
用擀面杖稍微擀长，一会装饰脸上
步骤15/22 点击查看大图
13步余下的白色面团加入红曲粉揉匀
步骤16/22 点击查看大图
切去两侧边后切出2个长方形面片
步骤17/22 点击查看大图
用筷子中间夹一下成蝴蝶结状
步骤18/22 点击查看大图
2克白色面团加入南瓜粉揉匀，揪出4个稍大和4个稍小的面团揉圆装饰耳朵上
步骤19/22 点击查看大图
白色面片沾水贴在脸上，浅色熊妹妹装饰上红色蝴蝶结，黄色面团稍微压扁后对应熊大小粘在熊耳朵上，现在天气热室温发酵就可以了，发到1.5倍大后冷水上锅，大火上气后改中火蒸10分钟后关火，5分钟后开盖，凉后用可可粉加水调糊后画上眼睛鼻子和嘴巴
步骤20/22 点击查看大图
萌萌哒！
步骤21/22 点击查看大图
这是网上原图
最后一步点击查看大图
这是很久以前做的加了红色面团放在耳朵装饰也好看，脸上加了南瓜面团装饰