椒鹽杏鮑菇
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杏鮑菇：
2 顆（160g）
、
油：
適量
、
辣椒末：
0.5 條
、
蔥末：
1 根
、
鹽：
0.5 小匙
、
白胡椒：
適量
、
蒜末：
4 瓣
烹饪步骤
-
步骤1/5
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備料，先將杏鮑菇切成小塊狀，蔥、蒜、辣椒分別切花
-
步骤2/5
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杏鮑菇下鍋炒至微焦，當香氣飄出後（聞到香氣表示菇類裏頭水分開始釋出蒸發），我們再來下佐料
-
步骤3/5
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將杏鮑菇撥至鍋旁，鍋內的中央依序下油、蔥白、辣椒和蒜頭
-
步骤4/5
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混合佐料後繼續炒香入味，最後下白胡椒、鹽巴和蔥綠，起鍋
-
最后一步
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簡單的椒鹽杏鮑菇完成囉！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-27
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