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枣香浓郁的红枣小蛋糕的做法

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枣香浓郁的红枣小蛋糕

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慵懒的下午时光，让我不自觉地想做点甜美的小蛋糕，再来一杯冰爽的冷饮，何其惬意。那就用宜家的瓦达恩小蛋糕烤盘做一些简单可口的小点心吧！瓦达恩小蛋糕烤盘实用美观易清洁，让我玩烘培时更加轻松愉快。今天做的这款小蛋糕不需要任何打发，只需要翻拌均匀即可。出品香甜湿润，枣香浓郁，像是重磅蛋糕的口感，小小一个就让人吃得很满足。原方子来自君之，我将糖的用量减半，感觉甜度刚好。闲话少说，我们一起来玩烘培吧……

食材清单加入采购清单

红枣 135克

、

清水 135克

、

黄油 30克

、

红糖 30克

、

低筋面粉 90克

、

鸡蛋 1个

、

小苏打 2.5毫升

、

泡打粉 3克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
最新种草的瓦达恩小蛋糕烤盘设计简洁美观，上手轻盈易清洁。宜家的出品就是值得信赖。
步骤2/18 点击查看大图
准备好所有材料。
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红枣洗干净后去核。
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尽量切细碎，这样口感会更好。切红枣是制作这款小蛋糕最难的地方，哈哈哈。
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拿一个小锅，将水和红枣碎倒进去，烧到水开立即离火。水很少，再加上红枣会吸水，一下子就开了。
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倒入小苏打搅拌均匀。
步骤7/18 点击查看大图
趁热放入黄油拌匀。
步骤8/18 点击查看大图
放入红糖拌匀。
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低筋面粉与泡打粉提前混合均匀。
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将红枣糊倒入面粉中。
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倒入搅拌好的全蛋液。
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翻拌均匀即可。切忌划圈搅拌，以免起筋。
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将小纸杯放入瓦达恩小蛋糕烤盘中。
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用小勺勺面糊放入纸杯中。注意：做满12个纸杯得材料表格中两倍的蛋糕糊用量，这次我只做了6个。
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烤箱预热180度，将瓦达恩小蛋糕烤盘放置中层，烤制15分钟左右。
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美味可口又养生。
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低脂低糖更健康。
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瓦达恩小蛋糕烤盘给我带来了愉快的下午时光。

小贴士

1.糖的用量可根据自己喜好增减。 2.根据烤箱的实际情况调节时间和温度。 3.瓦达恩小蛋糕烤盘值得拥有！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-21

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