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有内涵的贝贝南瓜窝蛋的做法

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有内涵的贝贝南瓜窝蛋

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贝贝南瓜粉糯香甜，与口感清爽的蔬菜杂炒搭配，再窝一个蛋香浓郁的有机鸡蛋，这是一份让人尝过之后便会一直惦记着的营养早餐。

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蔬菜杂炒的制作材料

、

香肠适量

、

土豆粒适量

、

青瓜粒适量

、

胡萝卜粒适量

、

玉米油少许

、

盐少许

、

主食材与其他配料

、

贝贝南瓜 1个

、

有机鸡蛋 1整个鸡蛋加1个蛋白

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
贝贝南瓜切开上面顶盖，去瓢后清洗干净。
步骤2/11 点击查看大图
准备好所有材料。选用可生食的有机鸡蛋。
步骤3/11 点击查看大图
贝贝南瓜去瓢后隔水蒸熟，约15分钟。
步骤4/11 点击查看大图
蒸好后，将南瓜里的水倒掉。
步骤5/11 点击查看大图
适量水烧开，烫一下土豆粒和胡萝卜粒。捞出沥干水份备用。
步骤6/11 点击查看大图
少许油炒香香肠粒。
步骤7/11 点击查看大图
倒入所有蔬菜粒翻炒一下，适量盐调味。
步骤8/11 点击查看大图
蔬菜香肠粒填进南瓜里，尽量填平整，留一个鸡蛋的空位。
步骤9/11 点击查看大图
将鸡蛋倒入南瓜里，用了一个鸡蛋加一个鸡蛋白刚好填满。蛋液的用量根据实际情况调整。中火蒸5到8分钟，根据自己喜欢鸡蛋的生熟程度调节时间。其实溏心鸡蛋真的十分美味，但我这是给小孩准备的早餐，所以蒸全熟。
步骤10/11 点击查看大图
食用时可撒上少许盐和黑胡椒。
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成品图。

小贴士

1.里面的蔬菜杂炒随自己喜欢去搭配，我试过放培根一同窝蛋，味道超级赞。 2.选用新鲜的有机鸡蛋。 3.此为两人份量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-13

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