枸杞猪杂汤
枸杞叶清热降火,猪杂我超爱,很适合夏天的一道汤
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步骤1/5
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枸杞叶洗干净备用
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步骤2/5
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猪杂用水冲几次后加生粉搓洗干净,冷水下锅+姜片灼水,等脏兮兮的漂浮物出来就可以捞起冲干净备用
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步骤3/5
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鱼腐冲洗干净备用
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步骤4/5
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枸杞洗干净备用
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最后一步
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锅里放入七到八碗水,待水煮沸先下枸杞叶,煮至开始沸腾,加入猪杂煮至水沸腾再加鱼腐,中火煲约3分钟,加入盐和鸡粉调味即可。
这是一卷快手汤,猪杂不够熟吃了拉肚子,太熟则影响口感,多煮几次自然工多手熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-10
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