水煎包
做为地道的北方人,面食基本是家家户户的日常品,天气热了,最近不是太爱动烤箱,电饼铛理所当然的成了我家使用率非常高的一款机器,今天所用的是苏泊尔的接触烤架(煎烤机),型号:JC32R61-150,让我非常大爱的是这款机器上下盘拆卸超级省事,而且是加深底盘,可以自动设置好做各种美食功能,完全不需要自己全程守着,更有另人惊喜的是,可以同时上下两个盘放倒,同时煎烤哟,哈哈,今天尝试做了款水煎包,大深盘豪无压力哦~
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步骤1/17
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所有材料混合,揉成光滑面团
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步骤2/17
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室温发酵至原面团约两倍大
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步骤3/17
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发好的面团排气,搓长,等切为13份
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步骤4/17
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分别擀成中间厚四周薄的面皮
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步骤5/17
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包入适量自己喜欢的馅料
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步骤6/17
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依次包成圆形包子
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步骤7/17
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室温醒发30分钟
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步骤8/17
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制作水煎包用的水:将玉米淀粉同水混合搅拌均匀即可
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步骤9/17
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煎饼机提前预热,表面刷油
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步骤10/17
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选择功能为水煎包,时间为自动设置的18分钟,放入醒发好的小包子
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步骤11/17
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时间显示为14时,看一下小包子底部,已呈金黄色
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步骤12/17
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倒入水煎包所用水,盖信盘底即可
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步骤13/17
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时间到后,底部漂亮的金黄色,周边也呈现美丽冰花
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步骤14/17
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松软可口,带着美丽洁白的冰花美美哒出锅喽
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步骤15/17
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儿子已经将冰花都吃掉了哈,底部颜色也很均匀
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步骤16/17
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刷张图吧
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最后一步
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近看一下底部,煎制的非常好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-05
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