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干煸花菜

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干煸菜花属于比较下饭的一道菜,焦香爽脆味道和口感极佳。但是在家操作时稍不注意就会变成炖菜花的效果,使菜花变的软烂,哈哈,但是只要注意几个细节,在家做出饭店里的效果还是没问题的……
食材清单
烹饪步骤
小贴士

备注:因为郫县豆瓣酱本身就比较咸,所以调味时无需再放盐。 菜花最好选用散菜花,又称有机花,这种比普通的菜花更容易熟。 五花肉是关键,不可用瘦肉替代,一定要将五花肉里的油煸炒出来,这样菜花才会好吃。 最重要的是菜花一定要沥干水分,不然真的很容易变成煮菜花哦。 有问题加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)我们一起交流学习,努力做到最好。

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发布于 2018-06-02

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