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西瓜曲奇饼干的做法

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西瓜曲奇饼干

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给儿子的节日礼物，summer feel～

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 156g

、

无盐黄油 100g

、

抹茶粉 2g

、

红曲粉 3g

、

黑芝麻适量

、

鸡蛋液 35g

、

糖粉 56g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油室温软化后加糖粉。
步骤2/11 点击查看大图
打发至蓬松状态，分两次加入鸡蛋液。
步骤3/11 点击查看大图
过筛低筋面粉。
步骤4/11 点击查看大图
分成两份面团，分别加入抹茶粉和红曲粉。
步骤5/11 点击查看大图
红曲粉容器内加入黑芝麻，和成圆柱状，冷冻半小时，抹茶粉和成面团冷藏。
步骤6/11 点击查看大图
抹茶面团擀成薄面皮，将红曲面团包住。
步骤7/11 点击查看大图
卷起来放冰箱冷冻半小时。
步骤8/11 点击查看大图
切成薄片。
步骤9/11 点击查看大图
放入预热好的烤箱中下层，上火170度，下火150度，烘烤13～15分钟。
步骤10/11 点击查看大图
烤好的成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-01

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