是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

水晶粽的做法

点击查看大图

水晶粽

浏览 4.7万 · 收藏 181 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

做过肉粽八宝粽，所以不想再做，换一味非糯米的水晶粽，西米多用来作甜品汤品，这次就用来包成粽子，糯糯的好味，但凉性，也不宜多食，适量食之

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

西米 500g

、

白砂糖适量

、

青汁适量

、

粽叶适量

、

豆沙（可选用）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
干粽叶需提前浸洗处理。
步骤2/10 点击查看大图
小西米用水过一下不用浸泡。
步骤3/10 点击查看大图
分成两份，入糖粉拌匀，同时其中一份入青汁，拌匀青汁可以蔬果打汁。
步骤4/10 点击查看大图
取两张叶片叠折，取适量放入，再包扎密封成枕状。包法就同以前包过的肉粽八宝粽一样。
步骤5/10 点击查看大图
也可中间放入豆沙加作馅。
步骤6/10 点击查看大图
依次完成即可，多为不加馅，大概能做15个左右啦。
步骤7/10 点击查看大图
用高压锅煮，没过粽子，煮开大约15分钟左右关火，焖到排气阀自动放气。
步骤8/10 点击查看大图
枕形只是参考，不设限按自己喜好。
步骤9/10 点击查看大图
装盘。
最后一步点击查看大图
趁热即可食，放凉也可以，个人喜欢热食，加撒了一些红糖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-01

换个做法

水晶粽的其他做法

水晶粽的相关分类

元宵汤圆肉类大全白口蘑红豆沙芥末虾球更多

水晶粽的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许