香辣口水鸡
大名鼎鼎的“口水鸡”是一道四川风味的凉菜。作为一道集麻辣鲜香嫩爽与一身的的口水鸡~~颜值和内涵都是有的~
36克
23克
24克
481
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡腿洗净,葱切小段,姜去皮切片,花椒备好
-
步骤2/11
点击查看大图
锅中注入水,加入葱、姜、花椒,冷水下入鸡腿,大火煮开后转中火煮10分钟。关火盖着盖子在焖10分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
鸡腿焖好后立即捞出,放进冰水里彻底过凉。
-
步骤4/11
点击查看大图
凉透后取出沥干水份,切成适合的大小,码入盘中
-
步骤5/11
点击查看大图
小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末。熟的花生米擀成碎粒
-
步骤6/11
点击查看大图
除芝麻和花生碎外的所有调味料放入碗中
-
步骤7/11
点击查看大图
拌匀成酱汁。
-
步骤8/11
点击查看大图
拌好的酱汁淋在鸡腿,最后撒上芝麻和花生碎即可
-
步骤9/11
点击查看大图
成品
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
鸡腿和调料的用量,根据饭量和口味自行调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-27
口水鸡的相关分类
口水鸡的相关推荐
-
春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香,绝配❗️
244569人看过 -
干竹笋红焖鸭
14918人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33726156人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#鸡蛋抱豆腐,滑嫩又鲜香!
53409人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 香辣羊杂汤,不腥不膻真不错!
149002人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
803507人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9917863人看过 -
肥牛金针菇香香卷
320659人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌捞汁手撕鸡胸肉
174530人看过 -
麻辣鲜香好吃到爆的椒麻口水鸡
766453人看过 -
拉丝热狗
134184人看过 -
红烧鸡翅根
671968人看过