是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
潮州咸菜炒鸭胗的做法 点击查看大图

潮州咸菜炒鸭胗

浏览 14957 · 收藏 201
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

潮音潮人

鸭胗一般指鸭肫，即是鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。 鸭胗是家常菜中的常见食材，要做到鸭胗爽脆、有嚼头，过程可不能马虎。下面就跟着小编来学做这道菜吧：潮州咸菜炒鸭胗
营养分析 查看详情

30克
24克
6克

385
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸭胗 150克
、
潮州咸菜 100克
、
料酒 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
胡椒粉 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 贫血病患者尤其适合食用鸭胗。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭胗。胃病患者，食用鸭胗可帮助促进消化，增强脾胃功能 ❥ 一次食用不可过多，否则反而会不易消化。鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-25

换个做法

潮州咸菜炒鸭胗的相关分类

槐花 蚕豆 蒜蓉小龙虾 蒜苔 减脂食谱 麻辣小龙虾 更多

潮州咸菜炒鸭胗的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许