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卤汁素鸡的做法

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卤汁素鸡

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超市买了好几个大素鸡，就烧了这个菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

生姜 2片

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

大素鸡 1个

、

香葱二根

、

小红椒一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料：大素鸡
步骤2/9 点击查看大图
切片，要大小均匀
步骤3/9 点击查看大图
用不粘锅热锅冷油，中火煎至两面金黄
步骤4/9 点击查看大图
如图所示
步骤5/9 点击查看大图
碗里放半碗清水
步骤6/9 点击查看大图
将素鸡浸泡在水中
步骤7/9 点击查看大图
另起油锅爆香姜片，小红椒
步骤8/9 点击查看大图
放入素鸡翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油小煮片刻即可
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成品图

小贴士

素鸡放入水中浸泡，是为了素鸡吃口更好，更软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-25

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