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快速煮出美味胶质银耳

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我们首先要知道一点,在古代,比如我大清时期,由于没有种植技术,银耳必须依靠采摘来获得,产量极低,在当时银耳是异常名贵的,跟燕窝属于同一个档次的食物,这个是跑不了的。为什么现在银耳的地位不行了呢?很简单,便宜了…… 至于疗效什么的,听听就好了,能美容养颜、滋阴润肺、清热健胃…… 总之燕窝和银耳我们都爱!
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
煮银耳的用料
煮银耳的做法
煮银耳的烹饪技巧

1、银耳切碎,易煮出胶质,口感还细腻。 2、冲入蛋液就马上关火,保持了鲜嫩! 3、我家孩子不喜欢红枣,喜欢红枣的姐妹,在第一步,就放入红枣和银耳一起煮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2018-05-24

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