是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

火龙果椰奶冻的做法

点击查看大图

火龙果椰奶冻

浏览 9.0万 · 收藏 682 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

椰浆 100g

、

牛奶 100g

、

火龙果汁 50g

、

淡奶油 125g

、

砂糖 42g

、

吉利丁粉 10g

、

牛奶 30g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将所有材料准备好
步骤2/14 点击查看大图
取半个火龙果果肉，切碎
步骤3/14 点击查看大图
过滤出火龙果汁50g
步骤4/14 点击查看大图
吉利丁粉加入30g冰牛奶静置15分钟
步骤5/14 点击查看大图
将吉利丁粉隔水加热
步骤6/14 点击查看大图
用勺子搅拌均匀，融化成吉利丁液
步骤7/14 点击查看大图
将牛奶，、淡奶油、砂糖、椰浆、火龙果汁，混合搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
隔水加热，不要煮开，快要冒泡泡时关火
步骤9/14 点击查看大图
倒入融化好的吉利丁液，搅拌均匀
步骤10/14 点击查看大图
准备一个模具或者比较平的碗，先铺上保鲜膜，方便凝固后，好脱模
步骤11/14 点击查看大图
等椰奶液放凉一点后倒入，放至室温后，放入冰箱冷藏5小时或冷藏一夜
步骤12/14 点击查看大图
将凝固好的椰奶冻倒扣在砧板，取出保鲜膜，用刀切成小块
步骤13/14 点击查看大图
将切好的火龙果椰奶冻倒入装有椰蓉的碗，粘上椰蓉即可
最后一步点击查看大图
来一块吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-14

换个做法

火龙果椰奶冻的其他做法

火龙果椰奶冻的相关分类

小吃马蹄槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜薹更多

火龙果椰奶冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许