软兜长鱼(黄鳝丝)教你怎样划鳝丝
23克
294克
53克
1537
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
黄鳝开水烫一下,一般我就凉水一起下锅放点醋煮开(因为往里倒是要技术的 放不好可想而知 会串的满厨房跑)
-
步骤2/17
点击查看大图
水开后关火 捞到凉水里浸泡 除去表面白膜
-
步骤3/17
点击查看大图
筷子削成薄片
-
步骤4/17
点击查看大图
黄鳝侧放划下肚子
-
步骤5/17
点击查看大图
再划脊背
-
步骤6/17
点击查看大图
脊背
-
步骤7/17
点击查看大图
划好的样子,肚子里的血挑出来可以吃的
-
步骤8/17
点击查看大图
整条的太长 截成小段
-
步骤9/17
点击查看大图
剩下的骨头和头可以熬汤 我是舍弃了
-
步骤10/17
点击查看大图
洋葱切丝 青红椒切丝 蘑菇切片蒜切末 姜切丝
-
步骤11/17
点击查看大图
锅烧热加油 放洋葱姜丝蒜末炒香
-
步骤12/17
点击查看大图
放入蘑菇 翻炒 放盐 糖 生抽炒匀至蘑菇熟(蘑菇会生水 可以大火炒)
-
步骤13/17
点击查看大图
放青红椒翻炒
-
步骤14/17
点击查看大图
放鳝丝 黑胡椒粉翻炒(因为黄鳝是熟的稍微翻炒均匀就可以了)
-
步骤15/17
点击查看大图
放一点醋溜锅边快速翻炒关火
-
步骤16/17
点击查看大图
出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
超级鲜
黄鳝尽量买小的 我的有点大实在买不到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
软兜长鱼(黄鳝丝)教你怎样划鳝丝的其他做法
软兜长鱼(黄鳝丝)教你怎样划鳝丝的相关分类
软兜长鱼(黄鳝丝)教你怎样划鳝丝的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#藕片蒜头黄鳝鱼
79015人看过 -
#食来运转,新年干杯#爆炒鳝丝
143969人看过 -
鲜香下饭的麻婆豆腐
192236人看过 -
#巨下饭的家常菜# 鲜蔬炒黄鳝
160524人看过 -
红烧鸡块
2129633人看过 -
红糖姜枣茶
1063453人看过 -
蒜蓉鱼片
1603164人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11665583人看过 -
饷油鱔丝:上海菜(野生黄鳝)
110212人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
425440人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常菜红烧黄鳝鹌鹑蛋
160263人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
213971人看过