炸胡萝卜丸子
小的时候，只有过年才会炸丸子，后来经常去外地读书，很少才能吃到这种家乡的味道，所以就自己学了下，可以做给老婆孩子吃，自己也可以解解馋，童年的味道，母亲的味道！
1克
3克
27克
108
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/5
胡萝卜洗净切丁，香葱切末
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步骤2/5
将切好的胡萝卜和葱放到盆里，加入盐/五香粉/胡椒粉，搅拌均匀
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步骤3/5
往盆里加入适量面粉（面粉不能太少，搅拌好后要能遮盖住菜），然后逐次加入清水搅拌均匀，成粘稠状即可！
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步骤4/5
热锅加入适量油，油量要能全部浸没丸子！小火慢烧， 待油温升高后，用手将面挤成小圆形面团入油锅，并不时搅拌锅内丸子以免炸糊！待丸子成金黄色便可捞出控油～
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最后一步
点击查看大图
这样一份美味的丸子就出锅喽
①面粉不能太少，不然会太油腻
②全程小火即可，不能太着急，不然炸不出好的颜色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-12
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