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凉拌笋丝的做法

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凉拌笋丝

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亲戚送来的莴笋，比较多，比较适合小孩，老人，莴笋易消化，家里人少，就做了两人份的

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10分钟左右 | 配菜(中级)

莴笋一个

、

盐一小勺

、

5°米醋一小勺

、

菜籽油 2小勺

、

干辣椒丝少许

、

辣椒油一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
莴笋去皮洗净切成段
步骤2/5 点击查看大图
将切段的莴笋切成细丝
步骤3/5 点击查看大图
锅中烧水，放入笋丝和辣椒丝略焯水，捞出控水过凉
步骤4/5 点击查看大图
放入盐，蒜泥，鸡精，适量的辣椒油拌匀
最后一步点击查看大图
装盘，，美味的凉拌笋丝就做好了，就着稀饭就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-11

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