云吞
有没有和我一样，喜欢皮薄肉少的云吞，然后特别不喜欢饺子
253克
157克
602克
5366
千卡
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步骤1/8
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在菜市买一块梅头肉现场叫老板帮洗干净搅成碎肉，放用虾皮和蒜米一起剁均匀
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步骤2/8
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把肉放入碗中，放入适量的盐，酱油，葱花，几滴米酒，蛋清搅拌均匀，此为肉馅。一般放置十五分钟这样让它入味些
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步骤3/8
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用筷子取一些肉放入云吞皮中间
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步骤4/8
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对折
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步骤5/8
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然后大拇指和食指一抓，就成型了
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步骤6/8
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一会就可以包很多了
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步骤7/8
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水开了放入云吞鲜虾葱花，煮一小会就好了，美味的云吞就好啦
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最后一步
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也可以先把西红柿煮出味道再放入云吞，打个蛋花，自己喜欢怎么煮都行。
我觉得有了虾皮云吞的味道真的超美味的，每次都是做两斤放冰箱屯着，简单卫生又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-07
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