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白芒芒的做法

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白芒芒

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买了斑斓味道的西米发觉特别好煮最搭的还是椰浆！本来想做芋头西米露可惜芋头已经发芽了！

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23克
2克
24克

215
千卡

食材清单加入采购清单

绿色西米 50g

、

椰浆 65g

、

白糖 20g

、

水 40g

、

芒果小的一颗足够了

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材在这里西米➕椰浆➕白糖➕芒果
步骤2/16 点击查看大图
先煮西米水开了再倒大概煮八分钟
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可以不停的搅拌
步骤4/16 点击查看大图
关火焖十分钟
步骤5/16 点击查看大图
准备凉水洗西米
步骤6/16 点击查看大图
把西米过滤出来过下凉水还有白芯不怕，等下还要再煮一遍
步骤7/16 点击查看大图
这时候已经不粘啦
步骤8/16 点击查看大图
再重新煮一次哈这样会更q哦
步骤9/16 点击查看大图
还是一样煮七八分钟再关火焖十分钟过凉水备用
步骤10/16 点击查看大图
处理芒果！切两片肉出来切格仔，再用刀轻轻刮底部就可以取出来啦！
步骤11/16 点击查看大图
我用了65g➕40g水➕20g糖我喜欢浓稠的，所以整碗看起来不会太流动的哦！
步骤12/16 点击查看大图
装瓶子，再用筷子把芒果摆上去！
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我的白芒芒
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成品图
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成品图
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小贴士

如果你比较喜欢稀一点的口感，比较渴可以加水，椰浆也要加，糖也要加，不然不甜！不然椰子的香味就不够了！或者西米用20g的量就好！还有西米煮两次会更q！如果怕麻烦或者赶时间，第一次煮的时间长一点！煮到一点白芯再关火焖！就不用煮第二次了！西米可以多煮一点，冷藏冰箱，随时渴了来一碗！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-07

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