雪球
之前逛Muji无印良品店被雪球圈粉，圆圆的白白的看着很诱人，回来参考了配方，做出来甜甜的酥松的口感，很喜欢
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步骤1/7
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称好材料备用
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步骤2/7
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低分、杏仁粉、泡打粉混合均匀
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步骤3/7
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黄油里加糖盐打发至发白蓬松
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步骤4/7
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粉类和打发好的黄油混合至无干粉
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步骤5/7
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成团即可，不需多揉，包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟到1小时
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步骤6/7
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分成13g左右大小的小团，放入烤箱中上层150度25分钟，过程加盖锡纸防上色，烤完焖10分钟再取出
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最后一步
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放凉后撒糖粉，一定凉了再撒，不然容易融化发粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-04
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